Curso Auditor Interno NCh 2861:2011 – Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control HACCP

 

Objetivos

Conocer el proceso de desarrollo e implementación de un proceso de auditorías internas para el Sistema HACCP. Comprender y analizar las oportunidades de mejora del Sistema HACCP, como resultado del proceso de auditoría interna. Aplicar la correcta metodología de desarrollo de un proceso de auditoría interna y con ello, entender la importancia de las habilidades personales de un auditor y su papel en la planificación, realización, informa y seguimiento de una auditoría interna.

Curso dirigido a

Personal de la organización que desempeñe sus funciones enfocado en la gestión de inocuidad de los alimentos, que se interesen en conocer la NCh 2861 Of. 2011.

*Es requisito previo contar con algún curso de nivel Interpretativo de esta Norma.

Contenido

Módulos: Introducción y Elementos Clave del Proceso de Auditoría - Preparando el Proceso de Auditoría - Ejecución del Proceso de Auditoría Interna.

Fechas del curso

Fecha de inicio Fecha de término Información
27/9/2021 14:00 30/9/2021 18:00 AGREGAR AL CARRO DE COMPRAS
25/10/2021 14:00 28/10/2021 18:00 AGREGAR AL CARRO DE COMPRAS

 


La confirmación o suspensión de la actividad de capacitación será informada por correo electrónico 3 días antes de la fecha de inicio del curso. Bureau Veritas Chile Capacitación se reserva el derecho de suspender o aplazar las fechas de sus cursos al no contar con el quórum mínimo; dando aviso de esta situación solamente a los alumnos que se encuentran inscritos. Toda anulación de inscripción deberá informarse por escrito 72 horas hábiles antes del inicio del curso, de lo contrario el CLIENTE acepta y autoriza facturación del valor total del curso.

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