Curso Plan de Food Fraud

 

Objetivos

Identificar los principales requisitos, regulaciones y guías de FOOD FRAUD. Reconocer las principales vulnerabilidades a las que pueda estar expuesta una organización en materia de fraude alimentario. Desarrollar un Plan de Control de Fraude de los Alimentos. Identificar las principales estrategias de mitigación.

Curso dirigido a

Personas que participan activamente en alcanzar los resultados previstos para un sistema de gestión de inocuidad de alimentos dentro de una organización. Así como encargados de la implementación, desarrollo y mantención de dichos estándares.

Contenido

Módulos: Introducción y visión general del fraude de alimentos - Plan contra el fraude de alimentos - Estrategias de mitigación del riesgo de fraude alimentario
Fecha de inicio Fecha de término Información
Próximamente

 


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