Curso Interpretación y Análisis Norma Mundial de Inocuidad Alimentaria. BRC FOOD Versión 08

 

Objetivos

Conocer los fundamentos y criterios de un Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria basado en Norma BRC. Analizar los requisitos asociados a la Norma BRC Versión 08. Comprender la correcta Metodología de desarrollo para el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria.

Curso dirigido a

Responsables e integrantes de los equipos de inocuidad de organizaciones pertenecientes a la cadena alimentaria y Alta Dirección de dichas organizaciones. Gerentes, Jefes, Supervisores, Coordinadores y Analistas de las áreas de Calidad, Diseño y Desarrollo, Proceso y Mantenimiento de empresas productoras de alimentos. Asesores de la industria alimentaria.

Contenido

Módulos: Fundamentos de la Norma BRC Versión 8 - Requisitos normativos.
Fecha de inicio Fecha de término Información
Próximamente

 


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