Objetivos
Identificar los principales requisitos, regulaciones y guías para la defensa de los alimentos. Reconocer las principales amenazas a las que pueda estar expuesta una organización en materia de defensa. Desarrollar un plan de control Food Defense. Identificar las principales estrategias de mitigación.
Curso dirigido a
Personas que participan activamente en alcanzar los resultados previstos para un sistema de gestión de inocuidad de alimentos dentro de una organización. Así como encargados de la implementación, desarrollo y mantención de dichos estándares.
Contenido
Módulos: Introducción y Visión General de la Defensa de los Alimentos - Plan de Protección y Defensa de los Alimentos.
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Próximamente
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